今回は、介護福祉科の調理実習の様子を紹介します。
メニューは
『栗ご飯、秋鮭のチャンチャン焼き』です。
介護福祉士の仕事は生活を支えること。
利用者さんが、安全に食事ができるよう介護を提供します。
食べることは、人にとって生きていくために必要なことですが、それ以上に生活の大きな楽しみの一つでもあります。
だからこそ、より豊かで美味しい食事ができるように、旬の食材を使った料理が提供できることも求められます。
調理実習で習ったことが、きっと介護福祉士として大きく役に立つことでしょう!!
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