2016/10/18

授業風景

【介護福祉科】調理実習～季節の食材を使って…

今回は、介護福祉科の調理実習の様子を紹介します。

 

メニューは

『栗ご飯、秋鮭のチャンチャン焼き』です。

 

介護福祉士の仕事は生活を支えること。

利用者さんが、安全に食事ができるよう介護を提供します。

 

食べることは、人にとって生きていくために必要なことですが、それ以上に生活の大きな楽しみの一つでもあります。

だからこそ、より豊かで美味しい食事ができるように、旬の食材を使った料理が提供できることも求められます。

 

 

調理実習で習ったことが、きっと介護福祉士として大きく役に立つことでしょう！！